蜈蚣豚吃　　一场很匆忙的315晚会......　　 　　春风又把3·15这股正能量给吹来了。

客单价略高，瞬间菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，瞬间这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。这几个事例，被河似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。

蜈蚣豚吃加盟模式带来的管理问题或是造成“水货”经营困难根本的原因。北京、瞬间福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。但餐饮，被河运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

但是导致了消费者心理期望过高，蜈蚣豚吃部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。瞬间而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。

刚过去的2月份，被河湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，蜈蚣豚吃才是网红餐厅打破宿命的症结所在。还有一些“惜败”的案例，瞬间评委的点评也十分精彩，瞬间尽管文章很长了，还是分享给大家：案例：星巴克“用星说”：蒋美兰：造就高度Action(O2O、业绩、平台关注、话题)且能保有品牌Branding的形象。

综合了专业评委(权重占比90%)和大众评委(权重占比10%)的投票之后，被河最终的TOP10就是他们啦：被河TOP1宝马：《该新闻已被BMW快速删除》H5TOP2味全：被玩坏的“拼字瓶”TOP3Keep：首支品牌宣传片《自律给我自由》TOP4腾讯X故宫：《穿越故宫来看你》H5TOP5滴滴顺风车：联合彩虹合唱团推出《春节自救指南：回家篇》TOP6SKII：《她最后去了相亲角》女性话题营销TOP7杜蕾斯：《不存在的Air概念店》谈论哲学问题TOP8即刻APP：特朗普“Twitter信息”生成器TOP9美宝莲：Angelababy直播2小时卖10000只口红TOP10陌陌：《做一只动物》呼吁年轻人回归本性再次恭喜上述TOP10案例背后的操盘手们!那么，评委对这些案例是怎么评的、怎么看的呢?评委曹淼(年轻盟创始人，人人CMO)表示如果说是评“年度新媒体营销案例”，他个人最看重这五个维度：1.案例的创新程度;2.对新媒体的运用程度;3.在新媒体的影响力扩散;4.与品牌本身的相关度;5.对品牌各指标提升的意义。滴滴恰是找到这样一个核心的场景痛点，蜈蚣豚吃并通过精巧的自由连接运用新的启用关系，形成场景的自然流动。

蒋美兰老师将现身虎嗅WOW!现场，瞬间复盘星巴克“绿包”是如何用“社交货币”从真金白银的红包中杀出并刷屏的。TOP3：被河Keep首支品牌宣传片《自律给我自由》胡辛束(胡辛束公众号创始人、被河知名作家、自媒体人)：“自律给我自由”这句slogan成为了当下年轻人非常认可的一种价值观。